环球热门:大鹅怎么炖才好吃

2023-02-14 00:07:00 来源:太平洋生活网

提 到大鹅怎么炖才好吃大家在熟悉不过了,那你是否知道大鹅怎么炖才好吃吗?快和小编一起去了解一下吧!

用料:大鹅650克、土豆170克、油25克、老抽半汤匙、料酒2汤匙、盐3克、大葱15克、生姜10克、八角少许、桂皮少许、干红辣椒少许、花椒粉少许、生抽1汤匙。

1、大鹅斩块,凉水下锅焯去血沫。


(资料图片仅供参考)

2、捞出洗净沥干水分。

3、土豆切块备用。

4、锅内放油烧热,放入大鹅块翻炒片刻。

5、放入配料继续翻炒片刻。

6、倒入生抽、花椒粉、老抽。

7、添水没过大鹅块,放入料酒,大火烧开后转中火炖约一小时,至大鹅肉九分熟。

8、放入土豆块和盐,继续炖约10分钟至土豆熟烂。

9、收浓汤汁即可食用。

关键词: 大鹅怎么炖才好吃

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